Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Ръчният кантар е компактен и може да го носите навсякъде с вас. Кантарът от "Emos" е с LCD дисплей и "Tare" функция. Изработен е от пластмаса и алуминий и може да претегля багаж, храна и други предмети с маса до 50 кг. Изключва се автоматично 1 минута след употреба. Апаратът се захранва от 1 батерия 3V CR2032, която е включена в комплекта. ... |
|
|
Кухненският таймер е удобно средство, с което да отброявате необходимите минути за приготвянето на любимите ви ястия. Таймерът от "Emos" има дигитален дисплей, показващ големи цифри. Устройството може да отброява времето до 99 минути и 59 секунди, като има функция за нарастващо или обратно броене. Ако желаете, може да запаметите последната настройка на времето, което сте задали. Кухненският таймер е лесен за употреба, освен това има магнит в задната си част, което позволява поставянето му на видно място в кухнята. Захранва се от 1 брой батерия 1.5 V LR1130, която е включена в комплекта. ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция TAPA, при която се претегля теглото на продуктите без теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g, oz, LB, kg. Кухненската везна работи с 2 броя батерии тип CR2032 3 V, които са включени в комплекта. Има удобен дизайн и повърхност от неръждаема стомана. ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция TAPA, при която се претегля теглото на продуктите без теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив, осветен LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g, kg, oz, LB. За по-голямо удобство, в комплекта е включена купа с вместимост 1.2 l. Кухненската везна работи с 2 броя батерии тип ААА 1.5 V, които се закупуват отделно. Има функция за автоматично изключване ... |
|
|
Кухненската везна от "Emos" е удобна и функционална електронна везна. С нея може да теглите твърди, течни и прахообразни готварски съставки с тегло до 5 kg. Разполага с полезната функция за теглене на продукти, при което се игнорира теглото на съда, в който са поставени. Везната има висококачествен и лесно четлив LCD дисплей, индикатор за претоварване и изтощена батерия. Може да измерва в g и oz. Кухненската везна работи с 3 броя батерии тип ААА 1.5 V, които се закупуват отделно. Има удобен дизайн и повърхност от закалено стъкло, както и функция за автоматично изключване след 2 минути бездействие. ... |
|
|
Хранителната боя за сладкиши Crazy Colours от Heitmann е практично и удобно решение за оцветяване на различни сладкарски изделия и напитки. Комплектът включва 6 цвята по 4 g - жълт, оранжев, червен, виолетов, син и зелен, които позволяват създаването на разнообразни и атрактивни цветови комбинации. Боите са под формата на фин прах, които се дозират лесно и се разпределят бързо и равномерно. Те са с неутрален вкус и не променят аромата на храната. Подходящи са за оцветяване на сладкарски глазури, кремове, марципан, пълнежи, желета, пудинги, печени изделия, както и напитки. Продуктът не съдържа азобагрила, което го прави ... |
|
|
Изненадай семейството си с шоколадови сладки, които сам си направил, с помощта на комплекта от "Buki France"! Той включва формички, устройство за формички, подаръчна хартия за направа на кутийки, лъжички, инструкции с рецепти и други. ... |
|
|
Тефтерът на Simetro books Записки за кулинарни пътешествия, ще зарадва всеки любител на кулинарното изкуство. В него ще можете да записвате всичките си любими рецепти и да добавяте вашите собствени творения. Освен това, в рецептурника има помощни страници, който ви запознават с мерните единици в кухнята. Планерът е със светли, твърди корици и спирала, формат A5. Дизайнът е свеж и отразява някой от любимите неща на един кулинар. Подходящ за всеки, начинаещ или напреднал готвач или сладкар. За майстори или за любители, за хората, които живеят сред тенджерите и тиганите, както и за тези, които посягат към тях само при ... |
|
|
Алуминиевите форми от Paclan могат да се използват за печене на запеканки и сладкиши или за претопляне на различни храни. Висококачественият алуминий не е чувствителен към високи температури. Формите предпазват от влага и деформация на сервираните ястия. Благодарение на това печивата не променят вкуса и формата си. Алуминиевите форми се предлагат в опаковка от 5 броя. Всяка форма е с размери 23 / 7 / 10 cm. ... |
|
|
Хартията за печене от Paclan е незалепваща и може да издържи на нагряване до 220°C. Тя е с двустранно силиконово покритие. Предлага се на цяло руло, в кафяв цвят. Пристига в кутия със зъбци, които ви позволяват да откъснете толкова голямо парче от нея, колкото ви е необходимо. Хартията е с ширина 38 cm и дължина 8 cm. Полезни съвети: максимална температура: 220°C за печене избягвайте директен контакт с източника на топлина не използвайте хартията в комбинация с "опция за грил" хартията за печене може да залепне за гевречета или други тестени изделия ... |
|
|
Рецепти и практически съвети ... Ако искате да приготвите вкусен сладкиш за цялото семейство, да изненадате своите гости със стилна торта, направена по оригинална рецепта, или набързо да изпечете солени хапки вземете Златна книга за тестата и за печивата. Създавана в продължение на повече от 50 години, тя достига до нас, съхранила подбрани, лесни за изпълнение, доказали своите качества над 500 оригинални рецепти, по които може да се приготвят печива от всички видове. Началото поставено в далечната 1950 година и още тогава книгата е спечелила признанието на професионалисти и домакини. Преиздавана е повече от 30 пъти и ... |
