Съставеният, коментиран и анализиран информационен масив съдържа сведения за основните и взаимносвързани фактори, каквито са названията, технологията, формообразуването, символиката, предназначението и ситуирането на съответните видове обредни хлябове в традиционната практика на населението в 29 селища - 27 села и 2 града. В изследването е включено албумно приложение, което съдържа 125 селектирани изображения от общо документираните на терен 320 обредни хляба. Любомир Миков е професор (2004 г.), кандидат на изкуствознанието (1985 г., днес доктор) и доктор на историческите науки (2002 г.) Роден е на 17 август 1947 г. в ... |
|
|
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ... |
|
|
Изключително полезна книга за всяко семейство – представя над 36 рецепти за пити, погачи, турти и хлябове, приготвяни от българката по различни празнични поводи. Всеки, който посегне към тази книга, ще се срещне с нещо много близко и драгоценно, съпътстващо ежедневието ни. Това е хлябът. Хлябът, който от дълбока древност присъства на трапезата и ще присъства докато на земята има хора. Благословен да е човекът, галещ тестото като любимо същество, превръщайки го в продукт, който ни засища, носи ни здраве. Вероятно никой не подозира силата, която задържа добрия майстор-хлебар над бухналото тесто, превърнало се за него в ... |
|
|
"При толкоз песни и поети, земя, ще чуеш ли и мен? Във слънцето ти хляба свети и озарява моя ден. По-ведър от планински вятър, от глътка изворна вода - с безмълвието на житата вървя към срещата с дъжда. Не бързам - всекиго да чуя и всеки да ме разбере. За песен сбирам прости думи - тъй както здравец се бере. Наесен - винаги последен - като най-есенния клон: от сладки плодове приведен, ти правя мълчалив поклон." Из книгата, 1966 ... |
|
|
Едва ли има друго издание, в което толкова богато и автентично да са представени празничният календар и свързаните с него обичаи и обреди на българите при раждания, кръщенета, сватби и погребения. Изчерпателно са описани обредите и ритуалите при отдаване на почит на светеца покровител на къщата и челядта, при умилостивяване на болест, природна сила или митично същество и други. Предадени са много автентични песни, с които българинът изразява своите радости и мъки. Представен е богат илюстративен материал за обредните колаци и хлябове, в които българската домакиня е влагала цялата си любов."Ний събираме песни, ... |
|
|
"Като птици са народните празници за българите - ще долетят, когато ти е тъжно или весело на душата, ще кацнат край теб, когато мъка те е срещнала, за да подхванат вярата ти... Като птици са народните празници - летят, прелитат, но винаги са с българите, защото те са духът на дедите." Николай Ников Книгата е един традиционен, богато илюстрован български календар, където подробно са описани празниците на българите, зародили се и съхранени през годините, именните дни, някои от които съпътствани от легенда. Показани са и различни обредни хлябове. Това всъщност е алманах, белязан от дати, носещ духа на дедите ни. ... |
|
|
Текстове, стихове и приказки за Великден, пролетта и светлите пролетни празници. Великден (Възкресение Христово) е най-тържественият и тачен християнски празник. Ненапразно цели осемдесет дни животът и празниците на българина са неизменно свързани с него. Веселата припряност и всеобщата съпричастност по подготовката на празника - ритуалното боядисване на яйцата, тайнственото месене на ухаещите козунаци, великденското почистване на къщата и двора - създават атмосфера на семеен уют и топлина, които остават за цял живот. Всеки пази в сърцето си Великдените на своето детство и аромати на спомени за радостни мигове, които ... |
|
|
Осем черковища имало покрай Трявна, все вън от селото, и всяко, както бил обичаят, имало свое голямо свещено дърво и кръст. На черковището "Свети Георги" в Долната махала на Трявна идвали вседомовно. Било на Гергьовден. Насядали хората под сянката на свещената круша, наредили курбана с гергьовско агънце, обредни хлябове, краваи, питки, щирник... Свещеникът отчел курбана, благословил общата трапеза и поръсил за здраве и берекет всички със светена вода от бялото бакърче с натопен в него здравец. И тогава изневиделица се появил бял гълъб и облетял ниско, ниско цялата трапеза. Сякаш дух Божи се спуснал и нещо искал ... |
|
|
За деца на 5 - 6 години. ... Познавателната книжка е изработена в съответствие с ДОС за ОН Изобразително изкуство за 3. подготвителна група. Предоставя богат илюстративен материал, който дава възможност на детето да: разглежда и описва произведения на различните видове изобразителни изкуства; има представа за народни обичаи и свързаното с тях изобразително изкуство; повтаря пунктирана линия в различни изображения на предмети, без да излиза от линията; създава илюстрации по любими приказки самостоятелно или в екип; рисува фантазни образи по филми, приказки, по музика и други; умее да изобразява характерна поза ... |
|
|
Как да си направиш здравословен хляб пълен с енергия. Да изживееш удоволствието от самото му правене, да усетиш аромата му след неговото изпичане, да го разчупиш с благодарност и да вкусиш с наслада. Този който не е опитал да приготви сам хляб си, не може да разбере какво е усещането да вдъхваш живот и да даваш част от себе си в този процес. Получава се един пълен цикъл на отдаване и получаване, каквото сме вложили при замесването му, се връща увеличено при нас по време на яденето. Ето защо домашно приготвената храна и особено хляба, са винаги по-вкусни от тези в магазина и заведенията. ... |
|
|
682 български ястия."Историята ни доказва, че не всякога съдбата на народа ни е била щастлива, но въпреки това той е оцелял. За това са допринесли и традициите, завещани от предците. Благодарение и на тях народът ни е просъществувал, съществува и ще съществува, докато ги уважава и спазва. Защото историята доказа, че народ без традиции винаги е обречен. Желанието ни е чрез тази книга да запълним една празнина в нашата книжнина, да припомним на по-възрастното поколение и да запознаем по-младите - в страната или вън от нея - с традициите, свързани с приготвянето на националните ястия за определени празници. Надяваме се, ... |
|
|
Том 4 е посветен изцяло на приложените символи в българския народен ритуал и на техните аналози в славянските, европейските и турските традиционни ритуали. Това означава, че в него са включени сравнителни изследвания, сред които преобладаващите са на славянска основа. Томът съдържа 12 студии и приложение с 90 цветни и черно-бели илюстрации. Основният материал за изследването е документиран и публикуван преди около 30 години, т.е. още в края на ХХ век или по времето, което се счита за златен период в българската етнология и фолклор. Любомир Миков завършва българска филология в СУ Св. Климент Охридски след което постъпва ... |
