Каймата е един от най-популярните продукти за готвене в българската национална кухня. Тя представлява смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба). Към нея могат да се добавят зеленчуци, подправки, яйца, галета и други съставки до получаване на смес, от която се оформят различни по вид и форми ястия. Използва се както за приготвяне на супи, така и за основни ястия, за изпичане на скара (барбекю), за изработване на сурово-пушени, варени и сушени колбаси. Каймата може да бъде произведена както само от един вид месо, така и от няколко вида. Обичайно телешкото е месо от бут, с малко или без мазнина, а свинското е гърди ... |
|
|
Японското готварско майсторство предполага специално отношение към всички ястия - никога да не се готвят по-продължително време, отколкото е необходимо, и да се отделя особено внимание на аранжирането и поднасянето им. Не случайно японците казват: "Ние се храним с очите". Ястията трябва да отговарят на естетическите виждания на японеца, който държи да изпълни всекидневието си с красота. Едно ястие не е предназначено само да засити стомаха, то трябва да нахрани и душата. Освен че е вкусна, японската кухня е и изключително здравословна, което е още един аргумент в полза на решението ви да изберете тази кухня. ... |
|
|
Второ издание. ... Това уникално издание на National Geographic съдържа 2500 животински вида, животински фотографии и ексклузивни репортажи от мястото на събитието, които ще ви отведат в дивата природа. Животинското царство представлява изумителна, разнообразна група живи организми. Тя включва микроскопични акари, огромни китове, мигриращи пеперуди, предприемащи преходи пингвини, 100-годишни костенурки, регенериращи червеи, дишащи въздух риби, мътещи в устата си жаби и хранещи се с бамбук мечки. ... |
|
|
120 рецепти от любими филми и сериали. Любимите филми ни даряват не само с дълбоки емоции, но и с вдъхновение. Често то е кулинарно, защото едва ли има зрител, непожелал да вкуси ястията, които с толкова любов и наслаждение похапват или приготвят героите от филмовата лента. "Звездна кухня" дава възможност на изкушените от храната и готвенето да преминат отвъд екрана, като им поднася изтънчен кулинарно-кинематографичен подбор от автентични рецепти на 120 великолепни ястия от филмови шедьоври. Любителите на киното и апетитните блюда вече съвсем точно ще знаят как да сготвят прочутия рататуй, спечелил звезда & ... |
|
|
"Изданието обединява, вече издаваните Така би сготвила баба ти, Така би замезил дядо ти и Така би стъкмила леля ти с четвъртата, неиздадена книга, с работно заглавие - Така би се отсрамил калеко ти, която се вля в настоящото съдържание. Един прекрасен коледен подарък за всички изкушени от кулинарното изкуство! Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша съвременниците да превъзмогнат скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя ... |
|
|
В тази книга Иван Гарелов е събрал своите най-значими статии и коментари, публикувани в българския печат от 1989 г. до края на 2016 г. Материалите отразяват някои от най-важните събития от историята на българския преход и припомнят думите и делата на политици, които и днес са част от управлението на страната. В "Ще ни побъркат" Иван Гарелов пише по теми като новата Студена война, бежанците, кризата в Гърция, войните в Близкия изток, политическите игри в България през годините, възхода на популизма и национализма, терористичните атентати в Европа и в България, съдебната система, кризата в дясното и свободата на ... |
|
|
Как нашите предубеждения определят изборите ни. Всички вземаме решения през цялото време. При това го правим толкова естествено, че не се замисляме какво ги определя. Дори и най-интелигентните и опитните обаче допускат предвидими грешки. Могат ли те да се избегнат? Какви са предпоставките за вземането на добри решения? Можем ли да се доверим на интуицията си и кога нашите предубеждения ни пречат да видим ясно картината? Професорът по стратегия и консултант по мениджмънт Оливие Сибони стъпва върху множество увлекателни и интересни проучвания на реални случаи, за да покаже как когнитивните ни склонности определят ... |
|
|
100 лесни италиански ястия - от основни сосове до неустоими предястия. ... От класическите сосове до вкусните десерти, тези рецепти са променяни и актуализирани, за да станат ясни и апетитни. С новата информация за достъпност, сезонност и хранителна стойност на съставките, тази книга показва, защо тези ястия са най-лесните и ще доставят най-голяма наслада на семейната трапеза и в най-незабравимите мигове. Красива илюстрована с цветни снимки, книгата "Любимите рецепти на Лидия" дава изключителни идеи и на новите готвачи, и на дългогодишните ѝ фенове. Лидия Бастианич е една от най-обичаните готвачки и ... |
|
|
|
|
|
Забавна история за създаването на Смитсоновия институт, предизвикал появата на множество най-необичайни и абсурдни музеи в Щатите. Поражда се неукротимо съревнование между общностите да създават, притежават и да се гордеят с местни забележителности, израз на предприемчивия им приключенски дух, на стремежа за формиране на идентичност и традиции. Книгата съдържа и алтернативна причудлива версия за възникването на живота и еволюцията. Страстта към открития и манията за събиране и реставриране на артефакти са описани със забележителна духовитост. Особено любопитни са перипетиите на етноложките експедиции и хумористичните ... |
|
|
Funny rhymes and crazy creatures to make you giggle! ... With 121 possible combinations! What do you get if you cross a whale with a jellyfish? Why, a whellyfish of course! And how about a lobster and an octopus? Well, that would be a lobstopus! More crazy creatures and silly names from best-selling illustrator, Axel Scheffler . ... |
|
|
Калоян Явашев се завръща с втора книга, посветена на родителството и... веселата (като че ли) му страна. Всички читатели, харесали суперуспешната "Дневникът на един татко звероукротител", ще се насладят на откровената нова изповед за Татко Калоян, а на незапознатите с него, можем да кажем само: Честито! Животът ви вече няма да е същият. Животът с едно дете е благословия, с две - забавление, с три - приключение. Тази идея битува сред млади и бъдещи родители и налага нереалистични представи за ежедневието на модерните майки и татковци. Но действителността е друга и Калоян Явашев я споделя в книгата си " ... |
